赛科龙RE560是一款定位为高性能中量级复古车，它结合了英伦复古设计和双缸动力系统。从以下几个方面可以了解其运动表现：

发动机性能：RE560搭载了一款更强性能的双缸发动机，这意味着它在动力输出上会有更好的表现。发动机的具体规格没有提供，但通常来说，大排量的双缸发动机能够提供强劲的低转速扭矩和良好的高转速性能。

操控性：RE3在上市时就以其出色的操控性受到好评，而RE560作为该系列的升级版，可能会继承这一优点，并通过其他硬件设定进一步提高车辆的动态性能。

悬挂系统：一款注重运动性能的摩托车通常会配备高级的悬挂系统，以确保在高速行驶、转弯或应对不平路面时能保持稳定性和舒适性。

制动系统：优秀的制动性能是评价一辆摩托车运动性能的重要指标。RE560应该配备了高质量的刹车系统，以保证快速且安全的减速能力。

车身重量与重心分布：轻巧的车身和合理的重心分布有助于提升摩托车的操控灵活性，这也是评估运动性能的关键因素。

综上所述，虽然具体的技术参数没有给出，但考虑到RE560的定位以及赛科龙对其的宣传重点，我们可以预期它的运动表现应该是相当不错的。为了获取更准确的信息，建议查看官方发布的详细规格表或者阅读专业媒体的评测报告。