人是会变的，这是生活中的普遍现象。无论是生理上还是心理上，人们都会随着年龄的增长、经历的变化以及环境的影响而发生改变。这种变化可能是显而易见的，也可能是微妙且不易察觉的。

关于握笔姿势这个问题，确实有可能会发生变化。小时候学习写字时，我们可能会采用一种特定的握笔姿势，但随着时间的推移和习惯的形成，握笔姿势可能会有所改变。这可能是因为长时间书写导致肌肉记忆的调整，或者是由于身体发育、手部力量变化等原因使得握笔方式自然地发生了适应性变化。

然而，握笔姿势的变化并不一定意味着一个人的性格或其他核心特质发生了根本性的改变。人的基本性格特征、价值观等通常相对稳定，虽然它们可能会随着经验和见识的增长而发展和深化。相比之下，像握笔姿势这样的习惯性动作更可能是随时间逐渐演变的，而不是突然或剧烈的转变。

总的来说，人类是会变的生物，但是这些变化的程度和影响因人而异，并且不一定会反映在所有方面。