关于法院判决拖欠的租金产生的利息在疫情期间是否可以免除，这取决于多个因素和具体的法律规定：

疫情相关政策：许多国家和地方在疫情期间出台了一系列政策，旨在减轻因疫情导致的经济困难。这些政策可能包括对租金、利息或其他财务义务的减免措施。

不可抗力条款：在租赁合同中，如果包含不可抗力条款，并且疫情被认定为不可抗力事件，那么承租方可能有权要求免除或减少因无法履行合同（如支付租金）而产生的利息。

公平原则：法院在审理此类案件时，可能会考虑公平原则。如果由于疫情导致承租人无法正常经营并支付租金，法院可能会认为要求支付全额利息不合情理，从而酌情减免。

具体判决案例：你提供的信息中提到了几个疫情期间租金减免的案例，但并未明确提及利息的处理。每个案例的判决都基于其具体事实和适用的法律，因此不能直接推断所有情况下的利息都会被免除。

司法解释和指导意见：司法机关可能会发布关于如何处理疫情期间民事纠纷的指导意见，这些指导可能会影响法院对租金利息减免的判断。

总的来说，疫情期间租金产生的利息是否可以免除需要结合具体的法律法规、合同条款、公平原则以及当地的相关政策来决定。建议咨询法律专业人士以获取针对特定情况的法律意见。