省政协和市公安局是两个完全不同性质和职能的机构，它们的发展前途不能直接进行简单的比较。

省政协是中国共产党领导的多党合作和政治协商的重要机构，主要负责政治协商、民主监督、参政议政等职能，对于个人来说，如果对政治工作、政策研究或者社会协调等方面有兴趣和专长，且能够在政协的工作中展现出卓越的能力和影响力，那么在政协的工作可能会有较高的政治地位和发展空间。

而市公安局则是公安机关的一部分，负责维护社会治安、打击犯罪、保障公共安全等职责。在市公安局工作的人通常包括警务人员和技术支持人员等，对于个人来说，如果对执法工作、刑事调查或者安全管理等方面有热情和才能，且能够在公安系统中不断积累经验、提升技能和职务，那么在市公安局的工作也可能有良好的职业发展和晋升机会。

总的来说，哪个更有发展前途取决于个人的职业兴趣、能力特长、职业规划以及对工作环境和职责的适应性。同时，也需要考虑到个人的价值观和生活目标，因为政协工作和公安工作在工作性质、工作压力、工作时间和社会影响等方面都有很大的不同。因此，选择适合自己的职业道路才是最重要的。