急性工业中毒的严重程度和恢复时间因毒物种类、暴露剂量、个体差异以及及时救治等因素而异，无法简单地等同于一定数量的工作日。

在《生产安全事故统计调查制度》中，对于急性工业中毒的定义通常涉及到立即中断工作并需要医疗干预的情况。这种情况下，员工可能需要休息和治疗的时间会根据其康复情况来决定，这可能远远超过一般的工作日计算。

一般来说，如果发生急性工业中毒，应立即就医并按照医生的建议进行休息和治疗。医生会根据患者的病情评估其能否返回工作岗位以及何时可以返回。在某些国家和地区，可能有特定的法规规定了在发生工伤（包括急性工业中毒）后员工的休息和补偿权利。

因此，急性工业中毒不能直接转换为固定的工作日数，而是需要根据具体情况和医疗专业人员的判断来确定。建议在遇到此类情况时，遵循相关法律法规和医疗建议来处理。