在2023年卫健委局属事业单位招聘人员的过程中，工龄认定通常会依据以下几个原则：

官方证明：工龄的认定通常需要提供相关的官方证明，如劳动合同、社保缴纳记录、工资发放记录等。这些材料能够证明应聘者在之前的工作单位的实际工作年限。

连续性：工龄一般是指连续的工作年限。如果在工作期间有间断，可能会影响工龄的计算。不过，有些地方也可能会考虑将某些特殊情况（如进修、休假、待业等）计入工龄。

招聘要求：招聘公告中可能会明确提到对工龄的要求，比如某些岗位可能要求一定的工作经验或者最低工龄限制。应聘者的工龄需要满足这些具体的要求。

资格审查：招聘单位会根据提供的资料进行资格审查，包括工龄的认定。如果发现虚假信息或者无法准确核实的工龄，可能会导致应聘者丧失资格。

法律和政策规定：工龄的认定还需要遵循国家的劳动法律法规和相关政策规定。不同地区可能会有一些具体的细则差异。

在具体的工龄认定过程中，建议应聘者按照招聘公告的要求提供完整、准确的资料，并与招聘单位保持沟通，以确保工龄能够得到正确的认定。如果有任何疑问或不确定的地方，可以直接联系招聘单位进行咨询。