关于SHARP GF-500电机和其外壳中的芯片信息，具体细节可能需要查阅该电机的官方文档或者联系SHARP公司以获取准确信息。

电机外壳中的芯片通常被称为电机控制芯片或驱动芯片，它的主要功能是控制电机的运行参数，如转速、方向、启停等。这些芯片可能包含以下功能：

电压调节：将电源电压转换为适合电机工作的电压。

电流控制：通过PWM（脉宽调制）或其他方法控制电机的电流，从而调整电机的转速和扭矩。

保护功能：包括过压保护、过流保护、过热保护等，以防止电机在异常条件下损坏。

通信接口：如果电机需要与其他系统或控制器通信，芯片可能会提供UART、SPI、I²C等通信接口。

故障诊断：一些高级的电机控制芯片还可能包含故障诊断和自我监测功能，以便及时发现和处理问题。

然而，由于SHARP GF-500电机的具体信息并未在公共知识库中广泛记录，要了解其外壳中的芯片详细信息，最好的方式是查看该电机的产品手册或者直接联系SHARP公司的技术支持获取相关信息。