在水泥厂中，与旋窑平行的大圆管通常指的是预热器和冷却机这两个关键设备。

预热器（Preheater）：

预热器是一个大型的圆柱形结构，其作用是预先加热生料，使其部分分解并在进入回转窑之前达到一定的温度。这个过程能够显著提高热效率并降低燃料消耗。生料在预热器中与从回转窑出来的高温废气进行热交换，这些废气含有煅烧过程中产生的热量，通过预热器回收并用于加热生料。

冷却机（Cooler）：

冷却机同样是一个大型的圆柱形结构，位于回转窑的下游。它的作用是对从回转窑出来的高温熟料进行冷却。熟料在冷却机中被冷空气冷却下来，同时热交换使得冷空气变为热空气，这部分热空气随后会被送入到预热器中用于加热生料，形成一个热效率高的循环系统。冷却过程也有助于控制熟料的硬化速度，以便于后续的储存、运输和粉磨。

因此，这两个与旋窑平行的大圆管在水泥生产过程中起到了热能回收和效率提升的重要作用，是新型干法水泥生产工艺中的核心设备之一。如果你能提供具体的图像或者更多细节，我可以给出更精确的解释。