赛科龙RX1S MAX和五羊本田猛鸷190X的动力系统有以下特点：

赛科龙RX1S MAX搭载了一台实际排量为249CC的单缸水冷4气门发动机，最大功率为12kw/8000rpm，最大扭矩为15.4N•m/7000rpm。水冷系统有助于在长时间或高强度骑行时保持发动机的稳定工作温度。

五羊本田猛鸷190X则配备了一台实际排量为184.5CC的单缸风冷2气门发动机，虽然具体动力参数没有在这里给出，但一般来说，风冷发动机的冷却效率相比水冷可能会略低一些，尤其是在高温或持续高负荷运行的情况下。

基于这些信息，可以得出以下结论：

赛科龙RX1S MAX的动力系统在排量、冷却方式（水冷）和气门数量（4气门）上都优于猛鸷190X，这通常意味着RX1S MAX可能具有更高的动力输出、更好的热管理和更高效的燃烧效率。然而，动力系统的优劣还取决于其他因素，如发动机调校、车重、传动系统效率以及整车的平衡性等。

总的来说，如果仅从提供的动力系统规格来看，赛科龙RX1S MAX的动力系统似乎更为先进和强大。但是，实际的性能表现和驾驶体验还需要考虑车辆的整体设计、悬挂、刹车系统以及其他特性。建议进行试驾或者参考更多用户的使用反馈来做出最终的判断。