增稠剂是否需要写明是复配的，主要取决于相关法规和产品标签标准的要求。

在某些国家和地区，食品、化妆品或其他产品的标签法规可能要求明确标明所使用的增稠剂是单一成分还是复配的。这是因为消费者有权了解产品中所含的具体成分信息。

复配增稠剂是指由两种或两种以上的单一增稠剂按照一定比例混合而成的。这种复配方式可以实现更好的增稠效果、稳定性或者口感等特性。

如果产品中使用的是复配增稠剂，并且相关法规要求标明，那么应该在配料表中明确标出所有组成成分。例如，可以标注为“复配增稠剂（包含黄原胶、卡拉胶、瓜尔胶）”等。

但是，具体规定可能会因地区和产品类型的不同而有所差异。因此，建议在生产或销售产品前，详细了解并遵守相关法规和标准的要求。