解决耗材分级分类管理体系不完善和过度支取造成物资浪费的问题，可以采取以下几种策略：

建立和完善耗材分类体系：

根据耗材的性质、用途和价值，制定详细的分类标准和目录。

对耗材进行分级管理，如高值耗材、中值耗材和低值耗材，不同级别的耗材采用不同的管理和采购策略。

优化采购流程：

实施需求预测和库存管理，根据实际使用情况和预期需求合理采购，避免过度采购和库存积压。

采用集中采购或联合采购的方式，以获得更好的价格和供应保障。

实施严格的库存控制：

使用先进的库存管理系统，实时跟踪和监控耗材的入库、出库和库存状态。

定期进行库存盘点，确保实物与账面数据一致，及时发现和纠正错误。

培训和教育：

对相关人员进行培训，提高他们对耗材管理的认识和技能，理解节约资源和避免浪费的重要性。

强调责任和问责制，确保每个环节都有明确的责任人。

引入技术手段：

利用信息化工具，如条形码、RFID等技术，提高耗材管理的准确性和效率。

实施电子化采购和审批流程，减少人为错误和不必要的浪费。

制定和执行严格的使用政策：

制定明确的耗材使用和分配政策，确保耗材的合理使用和公平分配。

对高值耗材实行严格的审批和追踪制度，防止过度支取和滥用。

持续改进和评估：

定期审查和评估耗材管理的效果，识别存在的问题和改进机会。

建立反馈机制，鼓励员工提出改进建议和创新思路。

通过上述措施的综合应用和持续改进，可以逐步完善耗材分级分类管理体系，减少过度支取和物资浪费，提高资源利用效率和组织运营效益。