在中国，平均一亩地的小麦产量大约在800-1000斤左右。但具体产量会受到多种因素的影响，包括种植品种、地区、气候条件、土壤肥力、管理方式等。在某些高产的情况下，亩产量可以达到1200-1800斤。例如，华北地区的一些地方亩产量能够达到1100斤左右，而沿江地区可能产量较低，在500-600斤左右。安徽、河南等地一亩地能产约1000斤小麦。最终的亩产量还是要根据当地的实际种植情况来确定。