怎么做炒方便面？

所需材料：

方便面1包

火腿肠1根（可选，也可用其他肉类替代）

鸡蛋1个

小白菜或其他蔬菜适量

葱花适量

生抽酱油适量

老抽酱油适量

盐适量

白胡椒粉适量

食用油适量

步骤：

准备食材：将方便面的面饼和调料包取出备用。火腿肠切片，鸡蛋打散，小白菜洗净切段。

煮面条：按照方便面包装上的说明，将面饼放入沸水中煮至半熟（比正常煮面时间稍短），然后捞出沥水备用。

炒配料：在锅中加入适量食用油，热油后加入葱花煸炒出香味。接着加入火腿肠片翻炒均匀。

加入蔬菜：将小白菜或其他蔬菜加入锅中，快速翻炒至断生。

炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，用筷子或铲子迅速搅拌，使鸡蛋成小块状。

加入面条：将煮好的方便面加入锅中，与鸡蛋和蔬菜混合均匀。

调味：打开方便面的调料包，根据个人口味加入适量的酱料、粉包以及生抽和老抽酱油。也可以根据需要添加盐和白胡椒粉进行调味。

翻炒均匀：用铲子将所有食材和调料充分翻炒均匀，确保面条完全裹上调料。

出锅装盘：炒至面条热透且色泽均匀后，即可关火出锅。将炒好的方便面盛入盘中，趁热享用。

以上就是基本的炒方便面做法，可以根据个人口味和喜好调整食材和调料。注意炒面时火候要适中，避免面条炒焦或粘锅。