如果在维普毕业论文管理系统中遇到错误，并且你没有绑定手机，你可以尝试以下方法来重新设置你的账户：

联系学校管理员：

由于维普系统通常由学校或学院管理，你可以直接联系你的学校教务处或者负责维普系统的管理员。

向他们解释你遇到的问题，并询问是否可以帮助你重置密码。

提供身份证明：

根据学校的政策，你可能需要提供一些身份证明，如学生证、身份证等，以证明你是账户的所有者。

使用邮箱验证：

如果系统允许通过电子邮件验证身份，确保你有访问注册时使用的邮箱的权限。如果你不记得邮箱地址，可以尝试查看旧邮件中的注册确认信息。

联系管理员后，他们可能会发送一个链接到你的邮箱，点击该链接可以设置新的密码。

寻求帮助和指导：

访问维普系统的官方帮助中心或用户指南，查找有关如何重置密码的信息。

在线搜索其他用户的解决方案或经验分享，看看他们是如何解决类似问题的。

等待系统修复：

如果是系统故障导致的问题，可能需要等待一段时间让管理员修复。

请注意，在任何情况下都不要尝试非法进入系统或使用他人的账号。尊重隐私权和网络安全法规是非常重要的。