安装小值智能摄像头E3到手机并进行远程监控的步骤通常包括以下几个部分：

硬件准备：

确保你已经购买了小值智能摄像头E3，并且有相应的配件，如电源适配器、支架等。

连接摄像头到电源和网络。这可能需要将摄像头连接到路由器或者Wi-Fi网络。

下载并安装应用程序：

在你的智能手机上（Android或iOS）访问应用商店（Google Play 或 App Store）。

搜索“小值智能摄像头”App并下载安装。

注册/登录账户：

打开安装好的“小值智能摄像头”App，根据提示创建一个新的账户或者使用已有的账户登录。

添加设备：

在App中找到“添加设备”或类似的选项，然后选择对应的设备型号（例如：小值E3）。

根据提示操作，使摄像头进入配对模式。这通常需要长按设备上的某个按钮几秒钟，直到指示灯闪烁表示进入了配对模式。

连接网络：

在App中输入家中的Wi-Fi网络名称和密码，让摄像头连接到这个网络。

如果摄像头支持P2P功能，那么在这个过程中可能不需要手动设置端口映射。

测试摄像头功能：

连接成功后，你可以通过App查看实时视频、双向语音通话、云台控制等功能是否正常工作。

也可以尝试调整摄像头的角度和位置以获得最佳视野。

设置移动侦测和报警推送：

如果你希望在检测到运动时收到通知，可以在App中启用移动侦测功能，并设置报警推送选项。

录像回放：

如果你的摄像头支持内存卡录像，记得插入合适的内存卡，以便存储录制的视频。

在App中可以查看和回放之前录制的视频。

请注意，实际的操作步骤可能会因软件版本更新而略有不同。如果遇到任何问题，请查阅产品手册或联系制造商的技术支持获取帮助。