赣州市南康区的失地农民交的社保和单位交的社保在退休后享受的待遇可能会有所不同，但具体差异取决于多种因素，包括但不限于以下几点：

社保类型：

失地农民通常参加的是城乡居民养老保险或者被征地农民养老保险，而单位职工参加的是城镇职工基本养老保险。这两种养老保险制度的具体规定和待遇可能有所差异。

缴费标准和年限：

单位职工的社保缴费通常由单位和个人共同承担，缴费基数相对较高，且有最低缴费年限要求。而失地农民的社保缴费可能由个人或政府补贴承担，缴费基数和年限可能有所不同。

养老金计算方式：

城镇职工基本养老保险的养老金通常根据个人的缴费基数、缴费年限、当地社会平均工资等因素综合计算。而城乡居民养老保险或被征地农民养老保险的养老金计算方式可能有所不同，可能更依赖于个人的缴费金额和政府补贴。

待遇调整机制：

社会保险待遇可能会定期进行调整，城镇职工基本养老保险和城乡居民养老保险的调整机制和幅度可能不同。

其他福利：

除了基本养老金外，城镇职工基本养老保险的参保人员可能还享有其他福利，如医疗保险、工伤保险、失业保险和生育保险等，这些福利可能不完全覆盖到失地农民社保的参保人员。

因此，虽然都是社保，但失地农民交的社保和单位交的社保在退休后享受的待遇可能会有所差异。具体的待遇水平和差异应以赣州市南康区的社会保障政策和相关规定为准。建议咨询当地的社保经办机构获取准确的信息。