饮用水的pH值最适宜范围是6.5-8.5。在这个范围内,水呈弱碱性或接近中性,既可以满足人体对水分的需求,又不会对人体造成酸碱失衡的影响。长期饮用pH值在此范围内的水有利于维持人体内环境稳定,因为人体体液的正常pH值约为7.35—7.45,保持微碱性状态有助于身体各项生理功能的正常进行。

总之,选择符合国家饮水卫生标准、pH值在6.5-8.5之间的饮用水最为适宜。超过这个范围的水可能由于过酸或过碱而对人体健康产生潜在影响。